厨余收集不便、劳动力消耗大、成本高......食物垃圾处理难题从此解决？
香港生产力促进局（以下简称为“生产力局”）研发的香港首个自动将厨余分解成浆液的“厨余再生侠”系统，无需繁琐厨余分类、物流成本可降低95%、从食物垃圾提取逾97%有机物实现转化为电能及动物饲料，克服了人口稠密城市空间限制，为厨余处理创新实现转废为能，全面助推城市绿色发展让人们过上更环保的生活。
据相关数据统计，2021年我国厨余垃圾产量约为1.27亿吨，其中仅有10%的餐厨垃圾进行了资源化利用。在香港特区，厨余是都市固体废物中的最大类别，香港日均产生约3353吨厨余垃圾。为应对厨余问题，香港环境局于2021年公布了《香港资源循环蓝图2035》，中期目标把都市固体废物回收率提升至约55%，长期目标发展足够转废为能设施，长远摆脱依赖堆填区直接处置废物，推动港区实现“全民减废·资源循环·零废堆填”愿景。
如何有效处理巨量厨余垃圾？在国家‘双碳’战略的指引下，转废为能实现可持续发展成了行业探索研发的全新方向。
于1967年依法成立的生产力局，是一个专注于研发、物联网、大数据分析、人工智能和机器人技术开发、数字化制造等领域，旨在通过综合先进技术和创新服务来促进卓越生产力，以支持企业提升市场竞争力的跨专业组织。
为落实绿色愿景，生产力局与联谊（国际控股）有限公司联合开发了香港首个自动化“厨余再生侠”系统，全面创新为食物垃圾的收集和运输提供一个创新、简单、清洁和卫生的解决方案。
“厨余再生侠”：转废为能四大亮点
各种厨余可回收利用，无需繁琐厨余分类
通过机械和生物作用的结合，“厨余再生侠”完全自动化从厨余垃圾源头提取逾97%有机物，并在1-2小时内将其液化成浆液。大多数物质（甚至包含金属和纸巾）与系统兼容，仅留下不到3%的垃圾定期处理即可。无需繁琐的餐厨垃圾分离，整个过程涉及的人力实现了最小化。
厨余收集更方便卫生且物流成本可降低95%
有别于一般杂乱的食物垃圾收集，“厨余再生侠”将收集到的厨余垃圾转成浆液后，由密封罐车直接运送到集中设施，加上集成气味控制单元完全密封，实现彻底简化、“无味”过程，还可降低95%物流成本和由此产生的碳足迹！
每吨厨余可产生约300kWh可再生能源，生产0.1吨鱼饲料，减少0.5吨二氧化碳当量
在集中设施中，浆液可以回收并转化为可再生能源、动物饲料等，例如，一公吨厨余可转化为300千瓦时可再生能源，相当于香港一个四口之家每月平均用电量。
利用分散式系统来克服人口稠密城市的空间限制
每部“厨余再生侠”一般可处理500公斤厨余，最大容量可达2吨，液化后浆液可以100%转化为沼气和动物饲料，没有废物需处置更无需垃圾填埋场处理，未来将通过扩散模式逐渐增加回收点扩大厨余回收数量，有效克服城市空间限制。
香港创科力量，专利研发助推厨余处理环保升级
“厨余再生侠”系统作为创新型绿色科技，取得了香港短期专利 （HK1224249）、中国发明专利（ZL 2016 1 0514680.8）、中国实用新型专利（ZL 2016 2 1051781.8）等多项专利，并荣获英国机械工程师学会（香港分部）颁发的 “IMechE－机械创新大奖2021-22”季军殊荣。
香港中文大学作为“厨余再生侠”首个应用试点，计划试行4个月期间便处理了16.3吨厨余，同时将厨余转化成近5000度电，成功实现厨余处理环保升级。除了固定的回收机外，“厨余再生侠”更开发了全新款流动回收机，可应场地如工展会及美食展等大型展览需要，随时运到现场收集厨余。通过预约使用流动回收机，极大便利了客户应用“试机”。
生产力局研发的“厨余再生侠”现已广泛应用于购物中心、住宅区、商业和工业园区、大学大楼、个体餐厅、食品工厂等场所，从香港本地普及使用并拓展至内地市场，帮助企业创新转型推动厨余处理，实现可持续发展。
香港创科力量正不断释放潜力，陪伴企业创新转型，现登陆由香港特区政府创新科技署启动的“创新意念‧汇聚香港”网站：https://www.innovationhub.hk/zh-cn，即可在该网站上了解“厨余再生侠”更多内容。
“创新意念‧汇聚香港”网站是香港特区政府的创科旗舰项目，旨在展示香港公营科研机构、大学研发成果，并推动研发成果在粤港澳大湾区乃至全球各地落地。湾区企业现可通过该网站，一站式了解香港近370项研发成果并联系相关科研机构，探讨其研究成果可如何协助企业升级转型，而且方便有意向合作的机构、企业与相关科研机构、大学建立联系。
出版日期：2023-03-31
資訊來源：科技爆料