可信的跨境冷冻食品进口安全管理平台

易腐食品在食品安全管理带来了挑战，而当前工作流程涉及许多人手操作和文书处理，没法监控运输途中的密封锁状态和温度合规性。

• 可信文件和工作流程：利用分布式账本技术 (DLT) 的纪录文件和工作流程，实现所有签发文件和交收程序的可见性、问责制和可追溯性。而使用智慧合同可自动化监管流程。
• 可信的食物安全和质量保证：应用物联网 (IoT) 技术为冷冻食物运输全程提供合规监控，应用 e-Lock 增强过程的自动化、防篡改能力，以及远程监控和控制能力；通过 e-Logger 实现持续的合规温度、路径的跟踪。
• 可信的口岸进口管控：通过可信文件和实时合规监控数据，在货物到达进口口岸前，根据记录在区块链的可信文件和合规数据做“预测性风险评估”，从而作出更精准的筛选，由“100%检查”改为“某百分比的抽样检查”以节省时间、加快通关流程。

• 提高冷冻食物进口管控的效率和安全性
• 改进并创新冷冻食品的可追溯性和质量保证生态系统
• 应用于其他可信的持续合规跟踪应用，如疫苗和药物或机电设备。
• 提高文件处理和流程的效率

• 合规性跟踪应用
• 进口货物的实时监控

美国申请号 17/543,703