用於認證阿膠和相關明膠的肽標志物

簡介

香港浸會大學已研發出一項技術，用於認證動物皮明膠，特別是聚焦於驢皮阿膠及來自馬、豬和牛皮的相關明膠。

商品化機會

技術授權

解決方案

本發明比現有方法更靈敏可靠，解決了當前數據庫的局限性，確保準確認證。

創新技術

本發明利用通過質譜技術（如LC-QTOF-MS）識別出的特定肽標志物。
本發明識別出17種高特異性肽標志物，其中包括7種新的驢特異性肽標志物，以區分真正的驢皮阿膠與假冒產品。

主要成效

本發明提高了在認證明膠時的特異性、靈敏度和可靠性。
提供了一種直接檢測的方法，無需進行二次測試，簡化了認證過程。

應用範疇

本發明具有工業應用價值，可用於鑑別動物皮明膠並確保市場上的產品真實性。

專利申請

中國專利公開號: CN 116194766 A
美國專利號: US11,906,491
香港專利公開號: HK40089953A

香港浸會大學

香港浸會大學矢志成為一所領先亞洲的硏究型博雅大學，致力進行世界領先的研究，拓展知識領域，應對全球挑戰，造福社會。

追求卓越研究是浸大《策略發展計劃2018-2028》的優先策略之一，大學不斷加強其實力與優勢，以開拓世界級研究，為社會帶來重大影響。